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Zutaten für den Teig
- 300gr Mehl
- 100gr Zucker
- 6 EL Milch
- 8 EL Öl
- 1 Backpulver
- 250gr 40%-igen Quark
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Streusel
- 400 gr Mehl
- 200 gr Zucker
- 250gr zerlassene Butter
- 1 EL Öl
- 1 Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Puderzucker
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Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine gut durchkneten
- Den Teig auf ein eingefettetes Backblech geben und verteilen
- Die Zutaten für die Streusel in eine Rührschüssel geben und gut verkneten/vermischen
- Den Streuselteig mit der Hand zu Streusel zerreiben
- Die Streusel auf dem Teig gleichmäßig verteilen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen
- 20 Minuten bei Ober-/Unterhitze im Backofen backen
- Den Streuselkuchen aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen
- Den Streuselkuchen mit Puderzucker bestäuben
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