Zutaten
- 2 Nackensteaks a 200gr
- 50gr. Feta
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 30gr. Getrocknete Tomaten in Öl
- 6 Oliven ohne Stein
- Etwas getrockneten Thymian
- Etwas getrockneten Oregano
- Pfeffer und Salz
- BBQ-Gewürz
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Zubereitung
- Die Nackensteaks zwischen zwei Stücken Frischhalte Folie plattieren
- Feta in Würfel schneiden
- Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden
- Knoblauch schälen und in Würfel schneiden
- Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden
- Oliven in Scheiben schneiden
- Plattiertes Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen
- Feta, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Oliven auf je einer Hälfte der Fleischstücke verteilen
- Thymian und Oregano nach eigenem Geschmack darüber streuen
- Jedes Fleischstück zuklappen und mit Rouladen-Nadeln oder Zahnstochern zumachen
- Das Fleisch von außen ebenfalls mit Pfeffer und Salz würzen und mit BBQ-Gewürz bestreuen
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